Máte otázku? +421 220 570 841 (Po-Pia 7:30 - 15:30)

Ľahko a rýchlo – machové cupcakes

Hľadáte štýlové pohostenie, ktoré vašej návšteve vytrie zrak, alebo chcete len vyskúšať niečo, čo vám jar a jarnú náladu prinesie aj do vášho interiéru? Príprava machových cupcakes vám zaberie naozaj len niekoľko minút a výsledok bude skvostný. Potom už stačí len ozdobiť a štýlovo naservírovať a roztomilosť voňajúca po jari, kvetinách a lese vám obohatí chuťové poháriky aj poteší vaše oči.

Jednoduchý recept na machové cupcakes hotový za pár minút

Machové cupcakes vyzerajú síce luxusne, ale nebojte sa – ich prípravu zvládne aj ten, kto si v kuchyni nie je istý v kramflekoch.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený ČistéDřevo.cz (@cistedrevo_cz)

Čo budeme potrebovať

Na cesto:

  • 300 g hladkej múky
  • kypriaci prášok do pečiva
  • 160 g cukru
  • 3 vajcia
  • 170 ml oleja
  • 400 g čerstvého špenátu
  • kôru z 1 citróna

Na krém:

  • 200 g smotany na šľahanie
  • 250 g mascarpone
  • 20 g práškového cukru

Na zdobenie:

  • čerstvé ovocie – napríklad čučoriedky a maliny
  • jedlé kvety – fialky, sedmokrásky, nechtík lekársky

Postup

  1. Všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu, preto ich položíme na kuchynskú linku minimálne 30 minút predtým, ako začneme pracovať. Špenát umyjeme a necháme odkvapkať. 
  2. Pripravíme si formu na cupcakes, ktorú vyložíme papierovými košíčkami (odporúčame použiť pevnejšie košíčky, alebo ich použiť viac naraz).
  3. Odkvapkaný špenát rozmixujeme dohladka a vzniklú hmotu vložíme do drevenej misky.
  4. Rúru predhrejeme na 170°C.
  5. Zmiešame cukor s vajcami a šľahačom vyšľaháme do ľahkej peny (trvá to minimálne 5 minút ručným šľahačom).
  6. Do vzniknutej peny za stáleho miešania varechou alebo šľahačom s miernymi otáčkami prilievame po troškách olej a následne prisypeme aj citrónovú kôru. 
  7. Potom opatrne drevenou vareškou primiešame do zmesi preosiatú múku s kypriacim práškom a pomaly všetko vymiešame do hladkého cesta.
  8. Hmotu nalejeme do pripravených formičiek (cca do ¾) a pečieme 20 až 35 minút. Po upečení necháme cupcakes vychladnúť a vyklopíme z formy. Tri kusy si rozmixujeme a vzniknutú posýpku odložíme do misky z dreva.
  9. Teraz vyšľaháme šľahačku s cukrom, ku ktorej postupne po lyžičkách pridávame mascarpone, až sa vytvorí celistvý hutný krém. Ten vložíme do cukrarskeho vrecka a nanesieme na vychladnuté cupcakes. 
  10. Posledným krokom je posypanie cupcakov vzniknutou “machovou” posýpkou. Potom si cupcakes môžeme ozdobiť podľa našich predstáv a fantázie čerstvým ovocím a kvetmi.

Pustite jar do kuchyne

Urcite ste už počuli, že obzvlášť na jar by ste do svojho jedálnička mali zaradiť zelené potraviny. A prečo? Dôvodom je samozrejme telu prospešný chlorofyl. Ten čistí telo, pomáha s pleťou a dodáva energiu, ktorá je po zime výrazne utlmená. S jarou navyše prichádza potreba dodať telu živiny a ľudia sa prirodzene zameriavajú na svoje zdravie, očistu tela i ducha a načerpanie energie z prírody. Nielen prechádzka v lese bude mať na vašu myseľ pozitívny účinok. Stále viac je populárnejšie dostať do kuchyne drevo a iné prírodné materiály, ktoré údajne plne podporujú vitamíny a živiny obsiahnuté v jedle. Čím ďalej väčšej popularite sa tešia najrôznejšie misky z dreva, drevený riad, ale aj mnohé iné prírodné materiály – napríklad prútené košíky a ošatky na pečivo.

Ak chcete jarný detox dodržať do posledného detailu, tak sa zamerajte na čerstvé potraviny plné chlorofylu a riadu z dreva, ktorý neobsahuje žiadne toxické látky, zato má prirodzene antibakteriálne účinky a podporí tak jarný refresh vášho jedálnička.

Ako na štýlové servírovanie

Čakáte návštevu a radi by ste tieto jarné cupcakes naservírovali vo veľkom štýle? Kuchynský riad nechajte v skrini stavte na rustikálne drevené servírovanie, ktoré dá návšteve najavo, že ste si dali na príprave pohostenia naozaj záležať. Na čom budú cupcakes vyzerať úplne dokonale?

  • Servírovacia doska je netradičná, ale vždy originálna varianta na jedálenský stôl.
  • Servírovací podnos využijete aj na podávanie voňavej kávy k pečeným dobrotám.
  • Drevený etažér v rustikálnom štýle – viete ako skvele vyzerá zelená farba v kombinácii s prírodným drevom? Mrknite do našej galérie!
  • Servírovacia tácka u vás doma rozhodne nesmie chýbať.
  • Podložky z kmeňa brezy machové cupcakes skvele doplnia, ako by boli priamo z lesa!

Zdravý a jednoduchý štýl sa v stravovaní zase vracia do módy, rovnako ako rustikálne servírovanie, ktoré vašim pokrmom vdýchne atmosféru, ktorú si môžete pamätať z letného pobytu u babičky. Podarili sa vám mechové cupcakes? A ako to máte so zelenými potravinami vy? Ďalšie recepty, inšpiráciu a množstvo originálnych nápadov nájdete na našom Pintereste. Tak pinujte s nami.

Michaela Hodorová
Autor Michaela Hodorová

Písanie, drevo a kreativita sú mojou skrytou vášňou. Mojou úlohou je odovzdať čitateľom čo najviac rád, inšpirácií a návodov z oblasti drevených výrobkov, vybavenia domácnosti a práce s drevom.

Ďalšíe podobné články

Technologický proces lepenia dreva nie je síce nijako náročnou technikou, predchádza mu však dôkladná štúdia. Dokonalý výrobok je totiž výsledkom niekoľkých podmienených faktorov. Na čo musíte najviac myslieť? Rozhodne na výber vhodného lepidla, dokonalú prípravu podkladu a na to, na čo je výrobok určený. Pri dodržaní týchto zásad je drevo veľmi dobre lepiteľným materiálom. Nasledujúci […]

Čítať článok

Vianoce bezpochyby patria k najväčším kresťanským a občianskym sviatkom. Slavia sa už od 7. storočia a ich kúzlo je často opradené mágiou, rodinnými tradíciami i starobylými zvykmi. Poďme si niektoré z nich pripomenúť, pretože hoci si veľa ľudí myslí opak, tak o skutočnom pôvode Vianoc toho vieme naozaj málo. Prečo nesmie počas Adventu chýbať vianočná […]

Čítať článok

Adventný čas je už za dverami a vy premýšľate, akými dekoráciami zútulniť váš domov? Okrem klasických vianočných ozdôb a drevených betlehemov k Vianociam neodmysliteľne patrí veniec – a my si dnes spolu ukážeme, ako taký veniec z prútia urobiť. Na jeho zdobenie potom stačí pridať pár drobností a dokonalá dekorácia v čisto prírodnom štýle je […]

Čítať článok

Prihláste sa k odberu špeciálnych akcií a noviniek

Strážte si zaujímavé rady a tipy zo sveta drevotvorby.
Buďte s nami súčasťou prírody.